Технология производства продукции пчеловодства по законам природного стандарта. Монография - Людмила Хоружий

Ширина крыла у карпатских пчел составляет в среднем 3,21 мм. По данным А. Ф. Шереметьева (1965) – 3,31 мм. По этому признаку карпатские пчелы незначительно отличаются от всех других известных пород [цит. по Губин В. А., 1976]. Длина третьего тергита карпатских рабочих пчел составляет 2,28 мм. По данным Шереметьева А. Ф., она составляет 2,4 мм, по данным В. А. Губина, она находится в пределах 2,25–2,45 мм. Длина четвертого тергита 2,19–2,30 мм. Общая длина третьего и четвертого тергитов 4,51–4,60 мм. По размерам брюшка карпатские пчелы занимают промежуточное положение между среднерусскими (крупными) и кавказскими (более мелкими) [цит. по Губин В. А., 1976].

Кубитальный индекс для карпатских пчел равен 2,4–2,6. Для них характерно положительное дискоидальное смещение в 95 % случаях и не более 5 % —нейтрального. Пчелы карпатской породы имеют серую окраску тела, с характерным серебристым опушением заднего края второго – пятого тергитов [Губин В. А., 1976; Чугреев М. К., 2011].

Обобщив литературные данные по морфологическим признакам карпатских пчел и пчел других пород, В. А. Губин (1975) разработал стандарт для карпатской породы. По этому стандарту типичными значениями признаков карпатских рабочих пчел являются следующие: длина хоботка 6,5–6,6 мм, длина переднего крыла 9,3–9,6 мм, общая длина третьего и четвертого тергитов 4,5–4,6 мм, кубитальный индекс – 2,4–2,6, дискоидальное смещение положительное не менее чем в 80 % случаев [Губин В. А., 1976; Чугреев М. К., 2011].

К биологическим особенностям можно отнести миролюбие, ройливость, печатку меда, сбор прополиса [Губин В. А., 1976; Гайдар В. А., 2001].

Карпатские пчелы очень миролюбивы. При осмотре гнезда они не показывают никакого беспокойства, спокойно ведут себя на сотах, продолжая работать. Когда пчеловод вынимает рамку с пчелами из гнезда, то они не сбегают на дно и стенки улья, а спокойно держатся на соте, не покидая расплод. Часто наблюдается такое явление – если постучать по рамкам, то пчелы не поднимаются в воздух и не проявляют агрессии, а напротив, уходят вниз. Г. А. Аветисян отмечал, что по миролюбию карпатские пчелы схожи с кавказскими и даже превосходят их. Миролюбие карпатских пчел позволяет работать с ними без дымаря и лицевой сетки. На пасеках Закарпатья роятся не более 3–5 % семей, а на некоторых из них вовсе не бывает роения. На слабую ройливость карпатских пчел указывал В. А. Губин, он отмечал, что в условиях Закарпатской области на пасеках роятся не более 1–3 % семей. Для карпатских пчел характерна тихая смена маток, при этом старая и молодая матки часто уживаются вместе в течение полутора месяцев. Во время тихой смены карпатские пчелы закладывают 1–2 маточника. Печатка меда у карпатских пчел «сухая», т. е. по этому признаку они похожи на северных (среднерусских) пчел. Карпатские пчелы собирают сравнительно мало прополиса и используют его в незначительных количествах. Они слабо прополисуют рамки [Губин В. А., 1976; Чугреев М. К., 2011; Маннапов А. Г. с соавт., 2013].

1.6.4. Характеристика майкопского породного типа пчел карпатской породы

В Майкопском опорном пункте пчеловодства был признан и зарегистрирован как селекционное достижение майкопский породный тип карпатских пчел. Хозяйство получило патент № 3885 от 13.05.2008 г. и допуск к использованию [Малькова С. А., 2010; Бородачев А. В., Савушкина Л. Н., 2012].

С распадом Советского Союза племенные питомники, занимающиеся разведением карпаток, остались за границей. Поскольку к этому времени на Майкопском опорном пункте пчеловодства уже шла работа по изучению данной породы, адаптации, размножению и селекционному улучшению, Минсельхоз РФ и Институт пчеловодства отвели хозяйству роль племенного питомника-репродуктора по карпатской породе пчел (Приказ от 28 июня 1995 г. № 182).

Племенная работа с карпатской породой пчел началась в хозяйстве с 1986 г. с завозом исходного племенного материала из Мукачевского пчелопитомника (Западная Украина) племенных маток Вучковского экотипа, бывшей 77-й линии. Формы племенной работы: массовый и индивидуальный отбор – создание линий – разведение по линиям – создание и консолидация типа [Билаш Г. Д., Кривцов Н. И., 1991; Гайдар В. А., 2001].

Сущность массового отбора заключается в систематическом отборе и интенсивном размножении лучших, наиболее типичных для карпатской породы семей и выбраковке худших [Аветисян Г. А., 1982; Гайдар В. А., 2001].

Индивидуальная селекция проводится на специализированных матковыводных пасеках 7, 18 и 25, начиная с 1996 г. по программе, разработанной Научно-исследовательским институтом пчеловодства. Была поставлена задача отселекционировать не менее трех новых высокопродуктивных линий карпатских пчел, приспособленных к природно-климатическим и медосборным условиям Европейской части России [Малькова С. А., 2010; Бородачев А. В., Савушкина Л. Н., 2012; Чугреев М. К., 2011; Маннапов А. Г. с соавт., 2013].

Работа велась по следующим этапам:

а) оценка семей исходной популяции по комплексу биологических, морфологических и хозяйственно полезных признаков;

б) выбор опытной группы семей, которые обладают наибольшим количеством положительных характеристик, способных моделироваться в один тип, и разработка целевого стандарта (модели) линии;

в) комплексная оценка опытной группы семей для выявления рекордисток – потенциальных родоначальниц линий;

г) получение от родоначальниц линий маток-дочерей (F1), внучек (F2) и т. д. для оценки родоначальниц по качеству потомства;

д) комплексная оценка семей с матками F1, F2 и т. д. для выявления продолжательниц и улучшательниц линий;

е) создание высокопродуктивных пасек новых линий путем массовой репродукции линейных маток для собственных нужд и для реализации заказчикам;

ж) проведение производственных испытаний пчелиных семей новых линий;

з) создание и консолидация майкопского породного типа карпатских пчел;

и) линейное разведение и создание новых линий внутри майкопского породного типа карпатских пчел.

Основу майкопского породного типа составляют семьи с линейными матками чистопородных карпатских пчел: 30, 18 и 25. Линии карпатских пчел получены в результате серьезной целенаправленной селекционно-племенной работы. Были проведены широкомасштабные производственные испытания линейных маток майкопского породного типа в разных климатических и медосборных зонах Средней полосы и Юга России. Результаты этих исследований показали, что они имеют высокую приспосабливаемость к различным климатическим условиям и географическим зонам. Так, 30-я линия характеризуется значительным увеличением яйценоскости маток и медовой продуктивности семей. 18-я линия обладает более высокой зимостойкостью и устойчивостью к заболеваниям, поскольку формировалась в более суровых климатических условиях, по сравнению с 30 и 25, которые создавались в равнинной зоне расположения пасек Майкопского опорного пункта, с более благоприятными погодными и медосборными условиями [Малькова С. А., 2010; Бородачев А. В., Савушкина Л. Н., 2012; Чугреев М. К., 2011; Маннапов А. Г. с соавт., 2013].

Поддержание чистоты породы и воспроизводства сводятся к следующему:

а) контроль за соблюдением технологии получения высококачественных маток и трутней;

б) выборочный контроль качества плодных маток, путем взвешивания 10 % от каждой поступающей в отдел реализации партии, на предмет соответствия их массы ГОСТ 23127–78 и выбраковка некондиционных;

в) создание системы обратной связи с заказчиками потребляемой разведенческой продукции с тем, чтобы знать, как продуктивные признаки пчел майкопского породного типа проявляются в разных регионах России и целенаправленно влиять на них в сторону улучшения;

г) контроль по экстерьеру пчел в семьях племенного ядра;

д) контроль над спариванием маток и трутней, который осуществляется:

• созданием вокруг пасек мощного трутневого фона известного происхождения;

• льготной продажей маточников и плодных маток майкопского породного типа пчеловодам-любителям, чьи пасеки расположены в зоне лета маток матковыводных пасек Майкопского опорного пункта;

• применением инструментального осеменения;

• периодическим завозом племенного материала из Закарпатья для освежения крови, его всесторонней оценкой и только после нее допуском к использованию.

Пчелы майкопского типа карпатской породы могут быть использованы в пчеловодстве медотоварного, разведенческого, опылительного направлении и для получения биологически активных продуктов пчеловодства – маточного молочка, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда [Малькова С. А., 2010; Бородачев А. В., Савушкина Л. Н., 2012; Чугреев М. К., 2011; Маннапов А. Г. с соавт., 2013].

Созданный новый высокопродуктивный майкопский породный тип карпатской породы медоносных пчел обладает следующими характерными особенностями:

• миролюбие выше, чем в семьях исходной популяции;

• показатели ройливости не выше 5 %;