Масштабирование бизнеса. Создаем франчайзинг в розничной торговле - Смирнова Надежда Константиновна

………………………………………………………………………………………………………………………………

Пример:

✓ класс – «Продовольственные товары»;

✓ группа – «Молочные продукты»;

✓ категория – кефир.

Прежде чем анализировать продажи, необходимо выделить признаки, по которым товары объединяются в товарную номенклатуру, и четко следовать принятому классификатору.

СЛУЧАЙ ИЗ ЖИЗНИ

В одном магазине на периферии выставили три очень похожих изделия. На ценнике одного написали «леггинсы», второго – «лосины», третьего – «брюки по ноге».

Смешно? Скорее, грустно. Такой номенклатурный перечень не влезет ни в один формат.

Поэтому определитесь: как изначально назовете изделие, так оно и будет всегда и везде фиксироваться. Помните песенку из мультфильма «Приключения капитана Врунгеля»: «Как вы яхту назовете, так она и поплывет»?

Пример:

✓ класс – магазин одежды;

✓ группа – блуза.

Теперь определим категорию:

✓ блуза текстильная – блуза;

✓ блуза трикотажная с воротом – бадлон (другая категория!);

✓ блуза с коротким или длинным рукавом – джемпер (другая категория!);

✓ блуза текстильная или трикотажная с вырезом и без рукавов – топ (другая категория!) и т. д.

Бесплатно скачайте на сайте www.dengikuem.com словарь одежды, внесите свои корректировки и утвердите приказом, как и что у вас называется.

Каждая номенклатурная группа включает некоторое количество моделей (изделия с присвоенным им артикулом): блуза – 20 видов, джемпер – 13 и т. д.

Заполните табл. 3 по продаваемому продукту, и вы увидите, насколько хорошо вы понимаете причины, по которым клиентам следует выбирать именно вашу компанию и продукт.

Таблица 3. Основные характеристики вашего продукта

Проще всего проверить ваши показатели на собственных менеджерах. На их реплики о том, что плохо продается или дорого для клиентов, эмоционально ответьте, что ваш продукт обладает… (озвучиваете придуманное УТП).

Проникнутся ли они?

Станут использовать?

Тестируйте!

Окончательный вариант УТП

Вдумчиво подбирайте слова, чтобы не просто информировать клиента, а цеплять его:

✓ не громоздкий шкаф, а вместительный;

✓ не тратить, а инвестировать;

✓ не «продается котенок», а «продается ласковый пушистый котенок»;

✓ не «бригада строителей выполнит… работы», а «бригада трезвых мастеров быстро и на совесть выполнит…».

И помните, что слова быстро устаревают. Производители до сих пор часто выставляют в виде УТП фразу «качественная одежда». Но такого выражения давно нет! Люди уверены, что в торговом центре продается только качественная одежда или обувь.

В чем УТП? Или как говорят в народе: «Изюм в какой булочке?»

Запишите окончательный вариант УТП своего товара (услуги) и слоган, который будете использовать при масштабировании бизнеса:

………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………

Шаг № 8. Определяем этапы работы по франшизе

Что из вышеназванного перечня у вас отсутствует?

Взгляните на структуру своей компании и подумайте:

✓ что можно упростить?

✓ есть ли дублирующие связи?

✓ существуют ли излишние роли?

Ваша задача:

№ 1 – избавиться от бардака и навести порядок в голове и бизнесе. Когда вы смотрите на структуру компании, все должно быть просто, понятно и максимально логично;

№ 2 – подумать, что произойдет, если вы потеряете какого-то человека на одном из звеньев. Сможете ли вы его оперативно заменить?

Подсказка: у вас всегда должен быть план Б.

Всегда должна быть возможность взять относительно подходящего человека и быстро обучить его с помощью детальных инструкций, как выполняется конкретное дело (функция, процесс) в вашем бизнесе. Подумайте, что нужно для реализации этого плана (документы, шаблоны, обучение, ресурсы, резервы, кадровые изменения).

Все задокументируйте!

В конце книги мы повторим свой вопрос, чтобы вы вписали необходимые изменения. Так снижаются риски при возникновении критических ситуаций в бизнесе. Организация должна быть приспособлена к постоянным изменениям.

Рис. 4. А ты позаботился о плане Б?

Что из данного перечня у вас отсутствует?

Определите и создайте для своей марки:

✓ название и вид бизнеса;

✓ целевую аудиторию;

✓ возможность делать заказ с сайта;

✓ логотип;

✓ фирменный стиль;

✓ презентации;

✓ 3D-дизайн помещения;

✓ brand book – основу ВСЕХ франшиз;

✓ нестандартные виды маркетинга;

✓ рекламу для Интернета;

✓ другие (нерекламные) способы продвижения марки;

✓ поставщиков продукции и оборудования для франчайзи;

✓ ценовую политику;

✓ бизнес-план для самого бизнеса и план продвижения франшизы на рынке;

✓ коммерческое предложение для потенциальных франчайзи;

✓ образцово-показательную точку в любом городе;

✓ бизнесбук (организацию бизнес-процесса для франчайзи);

✓ принципы распространения франшизы;

✓ консультации для потенциальных франчайзи по подбору помещения и инвестициям в проект;

✓ документы: договор, прайс-лист и другие (в зависимости от франшизы);

✓ направления работы с менеджерами по продажам;

✓ порядок проведения тренингов для франчайзи;

✓ консультации и сопровождение франчайзи по созданию и развитию бизнеса;

✓ организацию поставок товара или оборудования;

✓ план рекламных кампаний для франчайзи (при необходимости);

✓ порядок выезда в регион в случае необходимости (если франшиза продается под ключ или с сопровождением).

«Бизнес в коробке». Розничная торговля. Этапы работы по франшизе

Шаг № 9. Создаем brand book (брендбук)

Брендбук магазина имеет много нюансов:

✓ фирменная одежда;

✓ бейджи;

✓ бланки ценников и т. п.

Это печатное издание (как правило, формата А4), которое содержит информацию о компании и правилах использования разработанного логотипа, фирменного стиля и т. д.

Брендбук является главной книгой компании и используется работниками, которые занимаются продвижением бренда на рынке.

Так как фирменный стиль предназначен для потребителей, его основная задача – привлечь к себе внимание.

Брендбук регулирует такие вопросы, как размещение логотипа в печатных изданиях, на сувенирах, фирменной одежде и т. п.

Полный список элементов брендбука:

✓ цвета, логотип, фирменный блок, шрифты, библиотека изображений (фотографии, дизайн, 3D-графика);

✓ деловая документация (бланки, визитки, конверты, папка для документов, компакт-диск);

✓ имиджевая и сувенирная продукция: ежедневники, блокноты, визитницы, пакеты, бейджи, наклейки, ценники, подставки для канцелярских принадлежностей, футболки, бейсболки, флаги, посуда, зажигалки, ручки, пепельницы, брелоки и остальное – на ваше усмотрение;

✓ телефонная пластиковая карта, дисконтная пластиковая карта, дизайн сайта – все места, где может использоваться логотип марки или компании;

✓ запрещенные цветовые и композиционные варианты использования элементов фирменного стиля;

✓ рекомендации по корпоративному дизайну;

✓ наружная реклама, оформление интерьеров, автотранспорта и т. д.

Шаг № 10. Создаем концепт магазина

Вероятно, у вас есть хороший опыт в рознице. А может, вы только планируете развивать свой бизнес как розничную сеть франчайзи.