Царь-каша - Екатерина Зайцева

1

Лотман Ю.М., Погосян Е.А. Великосветские обеды. Панорама столичной жизни. СПб.: Пушкинский фонд, 2006. С. 128, 138,163.170,191, 228,237,239,246,288, 310.

2

Лотман Ю.М., Погосян Е.А. Великосветские обеды. Панорама столичной жизни. СПб.: Пушкинский фонд, 2006. С 228.

3

Книга о вкусной и здоровой пище. М., 1953. С. 323.

4

Мушкина Е.Р.Тайна курляндского пирога. М., 2008. С. 55–56.