Думай как миллиардер. Все, что следует знать об успехе, недвижимости и жизни вообще - Мередит Макивер

В этом году рейтинги трансляции конкурса «Мисс США» были самыми высокими за все десять лет. Конкурс проводился в блистательном месте – городе Лос-Анджелесе, претендентки имели возможность посетить телестудию Universal, развлекательный парк Santa Monica Pier, историческую достопримечательность корабль Queen Mary, а также Голливуд. Сам конкурс проводился в знаменитом кинотеатре Kodak, где традиционно проходит церемония награждения престижной кинопремией «Оскар». Организовала мероприятие специализирующаяся на постановке телевизионных шоу компания Access Hollywood, в качестве ведущих выступали Билли Буш и Нэнси О’Делл. Ажиотаж вокруг конкурса и длинные очереди из желающих попасть в Kodak напомнили мне успех знаменитого нью-йоркского ночного клуба Studio 54 в период его расцвета в конце 1970-х гг.

Итак, после коронации мисс США и получения ею всех подобающих ее новому положению почестей и наград она поселяется в своих новых апартаментах с видом на реку в Trump Place. Там она живет в течение всего года своего «правления», работает и выступает от имени благотворительных организаций – партнеров шоу «Мисс США». Подобная организация мероприятия уникальна – победительницы всех прочих конкурсов красоты продолжают жить дома и лишь по приглашению присутствуют на разных мероприятиях. Наши же победительницы если не разъезжают по миру, то днем добровольно участвуют в благотворительной работе, а вечерами посещают самые шикарные светские мероприятия.

Например, Шэнди Финнесси в качестве мисс США-2004 выступает официальным представителем общественных организаций, распространяющих знания о женских раковых заболеваниях. Она помогает привлекать миллионы долларов в пользу этих организаций. При этом ей предстоит преодолеть очень высокую планку – в 2003 г. ее предшественница 24-летняя Сюзи Кастилло сумела привлечь на эти благородные цели 28 млн долл.! Шэнди – роскошная блондинка, которая работает над докторской диссертацией в области консалтинга. Она также защищает права умственно отсталых детей. В составе делегации Объединенных организаций обслуживания вооруженных сил она посетила Корею, где принимала участие в развлекательных представлениях для американских военных, а позже ей предстоит поездка на Ближний Восток.

Когда молодая женщина становится мисс Вселенной, ее собственная вселенная буквально переворачивается с ног на голову. До того как австралийка Дженнифер Хокинс, обладательница этого престижного титула, покинула дом и отправилась в столицу Эквадора Кито для участия в конкурсе, она могла спокойно ходить по улицам своего родного Сиднея. Когда же Дженнифер стала героиней нескольких телевизионных шоу и ее фотографии появились во всех австралийских газетах и на обложках глянцевых журналов, она стала настоящей знаменитостью. В своей новой роли пропагандиста знаний о ВИЧ и СПИДе Дженнифер принимала участие в Международной конференции по СПИДу в Бангкоке, в течение всего года она будет встречаться с лидерами стран мира по вопросу борьбы с этой ужасной пандемией. А кроме всего прочего, Дженнифер – одна из самых прекрасных женщин, которых мне довелось встречать.

Тэми Фаррелл, 19-летняя мисс Юность США-2004, родилась на ферме в окрестностях Феникса, штат Орегон. Весь год она выступала пропагандистом DARE! – самой популярной в мире программы, направленной на предотвращение распространения наркомании среди молодежи и решение других ее проблем. До того как стать лауреатом конкурса, Тэми никогда не покидала пределы родного штата, а теперь она объездила всю страну и вдобавок посетила Берлин и Лондон.

Когда эти три красавицы не разъезжают по миру со своими благородными миссиями, они живут вместе в одной квартире. Несмотря на окружающие их комфорт и роскошь, временами девушкам ужиться еще труднее, чем участникам шоу The Apprentice , которые на время конкурса тоже вынуждены жить в одних апартаментах. Но у Билла Рэнсика никогда не возникало и тени сомнения, что каждая из них по праву получила корону стоимостью 100 тыс. долл.

Диета Mar-a-lago

Для того чтобы быть настоящим миллиардером, недостаточно мыслить как миллиардер, нужно еще и питаться соответствующе. Даже если еду вам готовит личный повар – специалист мирового уровня, все равно никогда не забывайте: вы есть то, что вы едите.

Шеф-повар Mar-a-Lago Club и Trump International Golf Course Гари Грэгсон работает на меня вот уже девять лет, и это один из лучших специалистов в мире. Его основная обязанность – обеспечить, чтобы все гости во время пребывания в клубе хорошо питались. Нужно сказать, что нашими гостями являются известные политики как местного, так и национального масштаба, телезнаменитости и звезды кино, музыканты и богатейшие люди мира. Так что у Гари очень сложная и ответственная работа, но он профессионал высочайшего класса и прекрасно справляется с ней.

Одно время Гари вел список знаменитостей, развлекавшихся в Mar-a-Lago Club, но перечень оказался ужасно длинным, поскольку очень многие желают посетить наш клуб.

Что заставляет их снова и снова возвращаться к нам? Гари считает, что вкусная еда, и я склонен с ним согласиться.

Вы можете не поверить мне, но я придерживаюсь строгой диеты, которую изобрел для меня Гари. Мы называем ее диетой Mar-a-Lago, и, если бы я время от времени не придерживался ее правил, моя талия превратилась бы в совершеннейший кошмар. Признаю – иногда я позволяю себе гамбургеры, мороженое и даже пиццу, но в целом большую часть времени все-таки слежу за тем, что ем.

Как вы смотрите на то, чтобы попробовать диету Mar-a-Lago? Лучше всего было бы начать ее, посетив Mar-a-Lago Club, но почти с таким же успехом вы можете приобщиться к ней и у себя дома.

Эту диету Гари разработал специально для меня. Он говорит, что она очень похожа на многие ныне распространенные режимы питания, но, к чести моего повара, его изобретение более реалистично и легко переносимо. А самое главное, оно работает и дает отличный результат. Вот, например, бывшая мисс Вселенная, которая набрала вес, отдыхая в Mar-a-Lago Club и соблюдая эту диету, всего через пару недель вернулась к столь желанным «конкурсным» размерам.

Вообще-то Гари полагает, что, отказавшись от углеводов, невозможно наслаждаться жизнью. Сейчас многие стремятся исключить из своего рациона хлеб, макароны, рис, картофель. Не удивлюсь, если в следующем месяце в моду войдет повальный отказ от овощей и фруктов. На самом деле необходимо утолять чувство голода и при этом оставаться в норме – только и всего!

Диета Mar-a-Lago не содержит того, что вы не сможете есть, напротив, она включает в себя все самое необходимое для сохранения стройной фигуры. При этом составной частью этой диеты является требование удовлетворять собственные кулинарные запросы в тот момент, когда появился аппетит. Это может показаться нелепым, но девиз Гари звучит так: «Хочешь икры из дуврской камбалы? Нет проблем! А как насчет черной икры с омлетом? Да еще лучше!»

Итак, завтрак должен состоять из белкового омлета со шпинатом, помидоров и маленького кусочка сыра фета, а также тропических фруктов (в маленькой вазочке) и коктейля «Мимоза» [20] со свежевыжатым апельсиновым соком.

На ленч разрешается съесть небольшую порцию рыбки тилапии с овощами, приготовленными на пару, со свежей зеленью и оливковым маслом первого отжима; блюдо приправляется йогуртовым соусом. Из напитков – чай с лимоном и льдом, на десерт – голубика.

Обеденное меню зависит от того, с кем вам предстоит сесть за стол. Если в одиночестве или с супругой (супругом), то можно слегка уменьшить порции. Обедая с друзьями или гостями, можно позволить себе чуть больше. Одно из моих любимых блюд в Mar-a-Lago Club – сбрызнутый лимонным сорго лосось с блинчиками из лука-шалота. Еще я очень люблю суп гаспаччо из желтых томатов с патиссонами, а брусничный шербет – это вообще нечто запредельное. Кроме того, я весьма неравнодушен к салату «Цезарь», мясному хлебу, прожаренному бифштексу, курице гриль. Вы же можете разнообразить свое меню в соответствии с вашими вкусами.

Обедая с близкими родственниками и друзьями, вы можете позволить себе большие порции и смену блюд. Например, запеченное в духовке фуа-гра (паштет из гусиной печенки) с ломтиками тыквенного хлеба со специями и свежей голубикой из штата Мэн, а затем суп из манго и пирог с луком-шалотом – один из классических обеденных «сюжетов» Гари. Еще он подает запеченного с пармезаном морского окуня с корнем сельдерея, картофелем, китайской капустой и соусом бёр-блян. Затем, если вы придерживаетесь диеты Mar-a-Lago, Гари предложит вам целый набор легких мини-десертов или непревзойденное суфле с ликером Grand Marnier.

Если вы, в отличие от меня, любите выпить, то ограничьтесь стаканом хорошего вина, не позволяйте себе слишком много алкоголя. Это опасная привычка, а кроме того, алкогольные напитки очень калорийны.

Однажды ради интереса я попросил Гари подсчитать общее количество продуктов, закупаемых клубом в разгар сезона. На самом деле совсем не удивительно, что такое заведение, как мой Mar-a-Lago Club, закупает около сотни фунтов флоридских крабов, до сорока фунтов свежайшей гусиной печенки, почти 12 фунтов высококачественной черной икры (осетровой, белужьей или севрюжьей) и четыре сотни фунтов морского окуня, и притом еженедельно! Естественно, все эти деликатесы входят в диету Mar-a-Lago.