Кто убил килограммы? Реальная история похудения - Екатерина Мириманова

…А почему бы не счесть сей дневник похудения некой отчасти новой литературной формой? Своего рода гибрид записок о путешествиях и нравоучительного романа воспитания. Русская литература ведь начиналась с записок («Письма русского путешественника» Карамзина). И назидательной пьесы (я «Недоросля» имею в виду). Почему бы не использовать в качестве литературной формы дневник питания?

АНЕКДОТ В ТЕМУ

Мужчина, увидев астрономические цены в меню, спрашивает свою даму:

– Что хочет заказать моя толстушка?

…Вообще в хождении по гостям есть весьма неприятное свойство: приходится есть все блюда (или хотя бы основное), чтобы не обидеть хозяев и не стать центром заунывных разговоров: «Я на диете… – А что такое? Ты болеешь? Ах, худеешь!.. Да брось ты, прекрасно выглядишь, какое похудение!..»

Е.М.

Как я заметила, хозяева интересуются причиной отказа только первое время, потом привыкают и даже не предлагают запрещенное угощение, поверьте моему многолетнему опыту. Когда только знакомишься с людьми и говоришь, что по вечерам не ешь, встречаешь непонимание и вопросы: «А как же я буду есть при тебе?», «Может, попробуешь хоть кусочек», но очень скоро они прекращаются. Тыквенные оладушки – не самое идеальное блюдо для обеда, поскольку явно содержат муку, сахар и жарятся на растительном, а то и вовсе на сливочном масле. Касательно ужина, радует, что жареная курица использовалась как самостоятельное блюдо. Кажется, Сергей внял моим наставлениям и теперь даже спадничает правильно!

30 апреля

Завтрак – как обычно.

Обед – куриные грудки с рисом.

Ужинаем в гостях у друзей, однако нашими продуктами, купленными в гипермаркете в Щелкове (есть приятное свойство у дачного жития: коммуналка, общага, складчина). Едим сибас, приготовленный в пароварке. С ума сойдешь, сели за стол в половине одиннадцатого!

Е.М.

И снова похвалю Сережу вопреки его ожиданиям. Потому что паровой сибас даже в одиннадцать ночи – самое малое из всех возможных зол! Обед прямо-таки идеальный получился.

1 мая. Праздник же!

Начали с женой с тортика и кофе в постели. Потом последовала яичница, творог, йогурт, «Актимель», кофе.

Сегодня Первомай. Все, у кого жизнь (в советском понимании) удалась, сидят у себя на дачах и делают шашлыки. У кого жизнь наполовину удалась, стоят в пробках на вылетных магистралях (красными в «Яндексе» помечены и Ярославка, и Щелковское, и Горьковское шоссе) – чтобы приехать на природу (или на дачи к тем, у кого жизнь совсем удалась) и жарить шашлыки. Те же, у кого жизнь не очень-то удалась и нет ни машины, ни дачи, идут за Кольцевую и жарят шашлыки там. В общем, к ужину вся страна, вне зависимости от уровня достатка, наедается мяса и напивается водки… Я подозреваю, что те, кто совсем уж в шоколаде, тоже сытые и пьяные на своих яхтах или на борту собственных самолетов, и разница между всеми нами минимальна. Первомай шагает по стране…

Ужинаем винегретом, а еще тетя Зина угощает собственным пирогом. Н-да… Праздник…

Потом отправляемся в баню. Как хорошо, что почти не пили и все-таки довольно мало ели! Ей-ей, хорошая парилка – лучше жратвы и крепкой выпивки. И голова потом не болит.

Е.М.

Только я собралась похвалить Сережу за отличный завтрак: в идеале он мог позволять себе подобный хоть каждый день, успешно при этом худея, как увидела пропуск обеда. В принципе, после этого меня не удивляет ни винегрет на ужин, ни пирог. Кушать-то хочется, независимо от того, на диете ты или нет.

2 мая

Завтрак – к/о, плюс ломтик докторской и сыр.

Рождается нечто вроде одностишия:

Да, тяжело в гостях блюсти диету!

Обедаем опять у дачных соседей-друзей. А ужинаем – уже у других.

На обед съедаем селедку с картошкой, а потом низкокалорийный тортик.

Вечеряем уткой жареной с картошкой, чаем и тортиком.

Е.М.

Что меня снова не удивляет, потому что вчерашний пропуск обеда все еще дает о себе знать. Пора Сергею брать себя в руки и спадничать заканчивать. Иначе через месяц мы не увидим на весах никакого отвеса.

АНЕКДОТ В ТЕМУ

Врач больному:

– Какой у вас вес?

– Сейчас 116 кг, максимальный был 121 кг.

– А минимальный?

– Три килограмма шестьсот грамм.

3 мая

Завтрак. Сначала – груша, банан, кофе, кусочек моцареллы, творог и «Актимель».

Обедаем опять-таки в гостях: салат, мясная солянка, штоф сухого красного.

Ужин: три сосиски.

Е.М.

Сегодняшний рацион мне очень напоминает системный. Конечно, сосисками лучше не увлекаться, но, если ничего более правильного в зоне шаговой доступности нет, лучше довольствоваться ими, чем, например, фастфудом.

4 мая

Просыпаюсь в пять утра от голода и, чтоб уснуть, съедаю грушу, банан, виноград, творог-активиа, выпиваю кофе без кофеина.

Просыпаюсь в десять утра и завтракаю кофе, селедкой под шубой, хлебом.

Обедаю в пиццерии в городе Королеве пиццей с тунцом и авокадо, на которой лживо написано: 116 ккал.

Вдобавок ужинаю куриными грудками.

Е.М.

Несмотря на то что пицца не самый правильный вариант обеда, Сережа правильно поступил, не пропустив дневной прием пищи вовсе. Если выбирать между отсутствием ланча и его неправильным вариантом, лучше отдать предпочтение второму.

5 мая

Завтрак – к/о.

Разговариваем с другом-сверстником и соседом по даче о похудении. Это враки, что мужчины не заботятся о себе! Еще как! Просто у нас соблазнов больше и мотивация слабее. Друг рассказывает: «Я в декабре стал худеть и так хорошо себя чувствовал! Так легко! Пять кило потерял. А потом всякие праздники начались, ну и… И, знаешь, как бросить курить – ничего нет легче, я сам бросал сотню раз… Тут тоже думаешь: ну, сейчас наемся, а потом так же легко и сброшу…»

Да, распространенная ошибка: не доводить свое похудение до конца – тем паче: а где, собственно, конец? Говорят, что, когда сидишь на диетах, а потом бросаешь, начинается так называемый рикошет: организм быстро набирает прежний вес, да еще и превышает. Нет, сию ошибку я повторять не собираюсь.

И тут я предлагаю товарищу взвеситься на брудершафт. Он ведет меня к своим электронным, но сам измеряться решительно отказывается: чтоб не расстраиваться. Приходится вставать на весы соло. И, о радость! Чудо техники кажет: 71,1 кг. О, семь кило сбросил за месяц. Так держать! Продолжать! Заниматься спортом! Все – на велосипед!

На обед потребляю сосиски с гречкой.

На ужин следуют кальмары и другие гады в уксусном соусе.

Е.М.

Сегодняшний рацион снова мне понравился. Единственное, я бы не советовала увлекаться уксусосодержащими продуктами на ужин, не очень полезно для желудка.

6 мая

Пора заканчивать дневник. Мы договаривались – и я честно вел его месяц. С нудными записями покончено, но заботиться о себе я не прекращаю. К примеру, сегодня открыл велосипедный сезон. И, как по заказу, жаркий день. И одновременно зацвели тюльпаны, нарциссы, вишня; запели соловьи…

Что еще хочется сказать напоследок? Надо, наверно, что-нибудь серьезное, нравоучительное… Знаете, у нас среди интеллигенции очень даже страдают, что годы советизма, террора и репрессий выбили (за границы страны и реального мира) лучших представителей генофонда, аристократов духа. Миллионы и миллионы сгинули в течение двадцатого века на дне окопов и бараков – а в лучшем случае уехали за моря и там пополняют чужой генофонд своими генами ума, доброты и справедливости. Однако часто мы забываем, что вместе с генами и традициями ума и души прочь из России (или подлунного мира) устремились и те, что отвечали за ВНЕШНОСТЬ, за ПОРОДУ: узкую кость, тонкие черты лица, длинные пальцы, стройные, длинные ноги. И осталась в стране, в основном, крестьянская косточка, мастеровитая жилка: короткие, хваткие пальцы, приземистость и коренастость, тяжелые носы и подбородки… Я не ропщу, не жалуюсь, не высокомерничаю, я и сам такой: плоть от плоти советский – коренастый и короткопалый. Правда, ужас приземистости и косолапости у нас, русских, дополняется обычно еще и изрядным пузом… Давайте хоть немного будем похожи на людей, а? Чуть-чуть улучшим породу? Хотя бы в том, что от нас самих зависит…

…ПЕРЕД СДАЧЕЙ КНИГИ В ПЕЧАТЬ спешу доложить: цель практически достигнута, вешу 67 кило, готов продолжать работу над собой.