Мюнхен. Путеводитель - Кристиан Хаас

Среди сокровищ внутри церкви следует упомянуть надгробный памятник Людвигу Баварскому (около 1490 г.) из красного и чёрного мрамора, а кроме того, бюсты апостолов и пророков (1502 г.) Эразма Грассера у клиросных рядов и готические окна 1392 года, расположенные за обходом хора. Лестницы за церковным хором ведут вниз к княжескому и епископскому склепу, где погребены многие представители династии Виттельсбахов и епископы Мюнхена и Фрайзинга. На лифте посетители могут подняться на южную башню высотой 99 метров.

Улочки, лежащие в тени собора, свободны от транспорта и приглашают прогуляться и посмотреть эпитафии на наружных стенах церкви. На восточной стороне площади Фрауэнплац (площадь Богородицы) (Frauenplatz) находятся различные рестораны, кафе и закусочные, среди которых «Андексер ам Дом» (Andechser am Dom), «городской филиал» андексской монастырской пивоварни, и старинный ресторан «Нюрнбергер братвурст глёкл» (Nürnberger Bratwurst-Glöckl).

*Старый Петер

Над южной стороной рынка, где продавался крупный рогатый скот, возвышается 92-метровая башня Святого Петра, которую ласково называют *Старый Петер (Alter Peter) (4); так о ней поётся и в песнях. Тому, кто достаточно вынослив, следует подняться на неё, ведь открывающаяся сверху *панорама Старого города (а при хорошей погоде и окрестностей Мюнхена) стоит таких усилий: с южной стороны – вид на Виктуалиенмаркт, с северо-запада – на Фрауэнкирхе, с севера – на Мариенплац с Новой Ратушей и с северо-востока на башню Старой Ратуши. Но изнутри самую старую церковь Мюнхена тоже стоит осмотреть. Это интересное смешение барокко, готики и ренессанса. Примечательны створки главного алтаря, оформленные в готическом стиле.

Мариинская колонна перед символом Мюнхена – башнями Фрауэнкирхе.

**Продуктовый рынок Виктуалиенмаркт

От башни Святого Петра мощёная пешеходная зона ведёт вниз к Виктуалиенмаркт (Продуктовому рынку), расположенному на бывшей территории госпиталя Святого Духа. Госпиталь был закрыт в 1807 году, и от него сохранилась лишь церковь Святого Духа. Госпитальная церковь в 1944–1945 гг. была разрушена вплоть до наружных стен. Спасти удалось только Хаммертальскую Богоматерь (около 1450 г.) – главное сокровище церкви (на алтаре Девы Марии). Восстановленные потолочные фрески Космаса Дамиана Азама показывают историю создания госпиталя.

Продукты со всего света на прилавках Виктуалиенмаркт.

Теперь вместо госпиталя о физическом здоровье заботится рынок **Виктуалиенмаркт (Viktualienmarkt) (5). Viktualien – это устаревшее слово для обозначения любых продуктов питания и деликатесов. Из съестного здесь есть всё, что только можно себе представить: мясо и колбасы, в том числе из конины и дичи, рыба и ракообразные из пресных и морских вод, творожистые, мягкие и твёрдые сыры, овощи и фрукты, привезённые отовсюду – и с юга Германии, и из южных морей. Есть выпечка, цветы, мёд, пряности, соки, чай, сухофрукты, вино…. Здесь можно посидеть у «майского дерева» в пивном саду.

Расположенные на территории рынка фонтаны, за исключением фонтана Фишбуберл (Fischbuberl-Brunnen) (1910 г.), посвящены народным певцам и артистам первой половины XX века – пожалуй, самыми известными в те времена были Карл Валентин, Лизл Карлштадт и Вайс Фердл.

Для старинного крытого рынка (1853 г.), который с 2005 года снова стоит на своём изначальном месте между улицами Блюмен-штрассе (Blumenstraße) и Прелат-Цистл-Штрассе (Prälat-Zistl-Straße), сейчас подыскивают новое функциональное назначение.

И «жаворонки», и «совы» одинаково ценят старое кафе Фришхут (Café Frischhut), прозванное «Пончиком» (напротив рыночного «амбара» – «Schranne»). Оно открыто уже с 5 часов утра.

Квартал, расположенный южнее Виктуалиенмаркт вокруг площади Гертнерплац (Gärtnerplatz), и соседний квартал Глокенбах (Glockenbachviertel) к юго-западу от него – излюбленное место «роения» творческой молодёжи и встреч мюнхенских гомосексуалистов. Модные магазины, ателье, мастерские, кафе и пивные приглашают прогуляться и провести время на прекрасной площади Гертнерплац, на улицах Фрауенхофер-штрассе (Fraunhoferstraße) и Ханс-Закс-Штрассе (Hans-Sachs-Straße).

Старая ратуша

Старая Ратуша находится менее чем в 200 метрах от Новой Ратуши, но сейчас уже не выходит прямо на Мариенплац. Между 1392 и 1394 годами «городской Совет» («der Stadt Haus»), впервые упомянутый в 1310 году, перестроил бывшие Тальбургские ворота в башню Совета, так как с момента возведения второго кольца городской стены их функцию городских ворот переняли Изарские ворота (Isartor). В 1470 году архитектор Йорг Хальспах, построивший Фрауэнкирхе, возвёл новое здание с танцевальным и парадным залами. Сегодня оно носит название Старой Ратуши (Altes Rathaus) (6). В её оформлении участвовали лучшие живописцы и скульпторы Мюнхена. Ханс Венгер (барочный купол с великолепными декоративными поясами), Ульрих Фютрер (гербовый фриз) и Эразм Грассер (гербовые щиты и особенно морискийские танцоры, оригиналы которых находятся в Городском музее) создали один из самых прекрасных и завершённых залов немецкой готики.

С течением времени Старая Ратуша претерпевала некоторые изменения. Например, прорытый для возрастающего уличного движения (в 1877 г. и в 1934 г.) сквозной тоннель с двумя проездами, перед Второй мировой войной оставил от помещения зала только наружные стены.

Башня после Второй мировой войны тоже была перестроена заново, и реставрационные работы в здании завершились лишь в 1970-х годах. С 1983 года здесь располагается Музей игрушек (Spielzeugmuseum).

Если свернуть вправо с северной улицы Бург-штрассе (Burgstraße) или с улицы Шпаркассен-штрассе (Sparkassenstraße), начинающейся у Старой ратуши, то можно попасть на площадь Плацл (Platzl).

*Пивной зал Хофбройхаус

Небольшая симпатичная пешеходная зона «На Плацл» (Am Platzl) может предложить вам несколько исторических зданий и кое-что из изысканной гастрономии. Впрочем, большинство посетителей стремятся сюда ради одной цели – пивного зала.

Восхождение дома на Плацл к всемирной славе туристического магнитного полюса – *Хофбройхаус (Hofbräuhaus) (7) – началось примерно в конце XIX века. Список его знаменитых гостей похож на выписку из Золотой Книги города: князь Бисмарк, Иоганнес Брамс, Теодор Фонтане, императрица Сиси, Ленин, Людвиг Тома, Томас Манн, Томас Вулф, Леонард Бернстайн, Михаил Горбачёв…

В 1644 году сюда переехала пивоварня курфюрста. Но с 1890 года пиво на Плацл больше не варится, а только продаётся в разлив. Массовое потребление ячменного пива под баварскую живую музыку происходит в так называемой «швемме» (Schwemme, пивная). Пивной погребок – это бурлящий котёл, полный гостей со всего света. Но здесь пока ещё встречаются и исконные жители Мюнхена, которые не поддаются этой суматохе и у которых тут есть свой столик и своя кружка. Большой пиршественный зал и уютный пивной сад служат прекрасным дополнением к блюдам национальной кухни.

Эталон баварского радушия – Хофбройхаус.

Вокруг Плацл довольно много гастрономических альтернатив для тех, кого утомила баварская пивная культура. Обладатели туго набитого кошелёк могут провести вечер за изысканным ужином в Южнотирольских гостиных (Südtiroler Stuben). Этот ресторан – поле деятельности известного повара Альфонса Шубека (Alfons Schuhbeck), который вдобавок имеет на Плацл кафе-мороженое, бакалейную лавку, магазин по продаже пряностей, магазин шоколада и кулинарную школу.

Старый двор

Несколько типичных уголков старого Мюнхена есть у ворот Косттор (Kosttor), на улицах Фалькентурм-штрассе (Falkenturmstraße) и Пфистер-штрассе (Pfisterstraße), где в так называемых Плацлгассен (Platzlgassen, улочках Плацла) устроены весьма привлекательные торговые пассажи.

На Pfisterstraße находится вход в самую большую часть бывшего главного казначейского ведомства – *Монетный двор (Münzhof) (1567 г.). Арочные галереи на трёх этажах напоминают итальянские образцы эпохи Возрождения. Но они сохранили неповторимые, оригинальные баварские черты, благодаря чему Двор стал одним из крупных достижений южно-германской архитектуры.

Это здание было соединено крытыми ходами со Старым двором (Alter Hof) (8), первой резиденцией Виттельсбахов. Людвиг Строгий велел построить её около 1253 года. Его сыну, Людвигу Баварскому, она служила императорской резиденцией в период с 1325 по 1347 год. Со временем некоторые корпуса были снесены или перестроены.