Полный справочник животновода - Игорь Слуцкий
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Примерный план роста и кормления молодняка молочного скота
В возрасте старше шести месяцев кормление телят дифференцируется в зависимости от их пола и предназначения в дальнейшем. В это время необходимо обеспечить хорошее развитие органов размножения, молокообразования, костяка, в первую очередь, остевого скелета.
Вместе с тем, следует избегать как чрезмерной половой скороспелости, так и позднеспелости животных.
При ранней половой скороспелости у телочек живой массой 240–300 кг (у скота молочного типа) и 300–340 кг (молочно-мясного) до первого покрытия, которое бывает, как правило, при достижении ими 16–18-месячного возраста, проходит многократная овуляция без оплодотворения, что приводит к кистным заболеваниям и иным расстройствам функций половой системы. Результатом этого являются многократные перегулы при покрытиях, низкий уровень оплодотворенности и яловость.
Для бычков опасна половая позднеспелость. В этом случае замедляется развитие семенников и снижается образование спермопродукции.
Опасно и ожирение как бычков, так и телок, потому что оно задерживает развитие организма, ведет к перерождению органов и тканей, в том числе и половой системы. Поэтому к периоду хозяйственной зрелости животное необходимо подвести в соответствующей кондиции.
Целесообразно ориентироваться на приведенные ниже нормативы выращивания телок разных пород.
После шести месяцев рационы молодняка постепенно приближаются к структуре рационов крупного рогатого скота: для телочек доля концентрированных кормов сокращается, для бычков увеличивается. Основным кормом для телочек в стойловый период являются хорошее сено, кукурузный силос, кормовая свекла. В 8–10 месяцев в их рацион можно включать хорошую яровую солому. Ею можно компенсировать 30–40% потребности сена.
Таблица
План роста и кормления молодняка молочного скота при выращивании коров живым весом 500-550 кг
Таблица
План роста и кормления молодняка молочного скота при выращивании коров живым весом 500-550 кг.
Таблица
План роста и кормления молочного скота при выращивании коров живым весом 600 650 кг.
Таблица
Нормативы выращивания телок разных пород
Кормление телок в основном грубыми и сочными кормами с меньшим количеством концентрированных кормов способствует развитию качеств и признаков высокопродуктивной коровы, предупреждает раннюю половую зрелость и ожирение.
Для бычков наоборот. Удельный вес концентрированных кормов в рационе увеличивают, сочных – несколько уменьшают. Кормление бычков сеном обязательно.
Техника кормления телят
Концентрированные корма молодняку лучше давать в измельченном, дробленом или плющеном виде, остальные – в натуральном. Наиболее рационально двух-трехкратное кормление скота в следующем порядке: сначала дают концентрированные корма, затем сочные и в последнюю очередь грубые – сено и солому.
Летом телкам дают в основном зеленые корма. В кормлении ими можно ориентироваться на следующие нормы в зависимости от возраста (на одну голову): в 7–9-месячном возрасте – 18–22, 10–12 – 22–26, 13–15 – 26–30, 16–18 – 30–35, 19–24 – 35–40, 24–28 – 40–45 кг зеленой массы.
Скошенную траву животным необходимо скармливать свежей, не допуская ее нагревания. Нельзя давать молодняку влажную зеленую массу, выпасать его на пастбище после дождя или во время росы.
Слученные и оплодотворенные телки со второй половины стельности переходят в группу нетелей.
Таблица
Примерные рационы для телок и нетелей
Таблица
Рационы для бычков старше шести месяцев
Самые популярные породы
Красная степная порода. Среднего роста (высота в холке 130 см, в крестце – 135 см), голова небольшая, шея длинная, тонкая, с многочисленными складками кожи.
Живая масса коров в среднем 500 кг. Неплеменные животные обычно весят 450–480 кг. Рекордные показатели живой массы – 830 кг. Быки-производители – 850–900 кг. Рекордные показатели живой массы быков – 1280 кг.
Телята при рождении имеют живую массу: бычки – 29–35, иногда до 40 кг, телочки – 24–30, иногда до 35 кг.
Показатели убойного выхода (отношения массы туши без головы, внутренних органов и ног к живой массе) молодого среднеупитанного и полновозрастного скота не превышают обычно 50–52%.
Молочная продуктивность коров красной степной породы в значительной мере зависит от условий кормления и содержания. Обычно удой коров составляет в год 3000–3500 кг молока жирностью 3,7%. В племенных хозяйствах на корову надаивают 4000–5500 кг при жирности молока 3,85–4,2%.
Англерская (ангельтская) порода. Живая масса коров 500– 550 кг, быков – 900–1000 кг. Бычки при рождении весят 34– 36 кг, телочки – 28–30 кг.
Средняя молочная продуктивность англерских коров 3500– 4500 кг молока жирностью 3,9–4,5%. Коровы-рекордистки этой породы дают в год по 8000–10000 кг молока и более жирностью 5,26–5,63%. Убойный выход мяса – 51–53%.
Черно-пестрая порода. Животным этой породы свойственны сравнительно хорошие мясные качества. Убойный выход мяса 52–55%, а иногда до 60%.
Живая масса коров – 500–600 кг, быков – 1000 кг. Телята при рождении имеют живую массу 30–35 кг.
В племенных хозяйствах получают в год на корову 4500– 5000 кг молока жирностью 3,85–4,25%. В породе насчитывается немало коров, удой которых превышает 10000 кг при высокой жирности молока. Содержание белка в молоке черно-пестрых коров колеблется от 3,30 до 3,60%.
Украинская мясная. Живая масса взрослых быков – 1000– 1200 кг, коров – 550–600, бычков в 12-месячном возрасте – 400, телочек – 350 кг. Бычки имеют высокую энергию роста и достигают к 15–18-месячному возрасту живой массы 500–600 кг, убойный выход – около 60%, затраты корма на 1 кг прироста – 6,5– 7,0 кг кормовых единиц. Живая масса телок при осеменении (17–18 месяцев) – не менее 80% массы взрослых коров. Растел проходит нормально, в основном без родовспоможения. Живая масса новорожденных телят – 35–40 кг.
Шаролезская порода. Масть животных кремово-белая, без пятен. Быки имеют живую массу 1000–1200 кг, коровы – 600– 700, бычки в 18 месяцев – 600 кг; молочность коров – 260– 300 кг, убойный выход – 60%.
Герефордская порода. Живая масса быков – 850–1100 кг, коров – 500–550 кг. При интенсивном выращивании к годовалому возрасту достигают живой массы 450–500 кг.
Масть красная с белыми пятнами на голове, подгрудке, конечностях.
Асканийская порода. Живая масса быков – 900–1000 кг, коров – 500–550, 18-месячных бычков – 570 кг, убойный выход – 61%, выход мякоти на 1 кг костей – 5,1 кг. Асканийская порода является перспективной для разведения в степной зоне.
Молочные породы коров: 1 – красная степная; 2 – бык красной степной породы; 3 – черно-пестрая; 4 – ярославская; 5 – холмогорская; 6 – голштино-фризская
Молочные породы коров: 1 – голландская; 2 – англерская; 3 – нормандская; 4 – бретонская; 5 – айрширская; 6 – швицкая; 7 – джерсейская; 8 – альгауская; 9 – великорусская ярославская; 10 – великорусская смоленская
Мясные породы коров: 1 – украинская; 2 – шароле; 3 – шортгорн; 4 – бестужевская; 5 – бык герефордской мясной породы; 6 – бык мясной породы Абердин-ангус
Выбор молочной коровы
Точным критерием оценки будущей молочной продуктивности телки и дойной коровы является анализ документационных данных об их происхождении: породности родителей, их продуктивности, продуктивности сестер и т. п. Однако такие данные получить не всегда представляется возможным. Поэтому приходится отбирать животных по внешнему виду. Показатели желательных признаков приведены в таблице.
Таблица
Показатели внешнего вида коровы, характеризующие высокую молочную продуктивность
Форма зада у коров: а – корова с приподнятым крестцом; б – зад прямой, хорошо заполнен мускулатурой; в – зад свисший, со слабо развитой мускулатурой
Приобретая корову, обратите внимание на ее возраст. Безусловно, если есть записи, то это не составляет труда. В противном случае возраст коровы можно определить приблизительно по количеству кольцевых перехватов у основания рогов, по зубам; у телок до 1,5 года – по длине рогов.
У коров количество колец на рогах равняется тому, сколько раз она была стельной. Поэтому для определения возраста считают количество колец и к полученному числу прибавляют 2 (возраст до первой стельности). Однако у старых коров кольца трудно сосчитать, так как они стерты.
