Целебные пряности для здоровья - Николай Даников

Лечебные ванны с эфирным маслом мяты особенно полезны при депрессивном и стрессовом состоянии, астении, бессоннице, многочисленных неврозах, страхах, раздражительности, неврастении, чувстве одиночества и неполноценности, шоке, потере аппетита (анорексии), тошноте, вегетососудистой дистонии, физическом и умственном переутомлении, импотенции, анемии, артериосклерозе, мышечном перенапряжении, мышечных болях, головной боли, невралгии, бронхиальной астме, болезнях легких, простудных заболеваниях, катаре верхних дыхательных путей, ревматизме, артрите, подагре, остеохондрозе, радикулите, гриппе, климактерических расстройствах, фригидности, воспалении матки и придатков, желудочных болях, метеоризме, несварении желудка, почечных коликах, камнях в почках и мочевом пузыре, воспалении мочевого пузыря (цистите), желчнокаменной болезни, заболеваниях печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей, при ожирении, кожных заболеваниях, пищевых отравлениях, отравлении токсическими веществами, алкоголем, наркотиками.

Помните, что кожа, которая не так уж непроницаема, пропускает очень малые молекулы в организм. Установлено, что в течение часовой ванны организм полностью пропитывается эфирными маслами, при этом 16–20 мл чистой воды могут проникнуть в верхний слой кожи (эпидермис). Молекулы эфирных масел гораздо меньше молекул воды, поэтому абсорбируются в сто раз быстрее, чем вода. Помните, что стоит эфирным маслам попасть в организм, они начинают циркулировать вместе с кровью и таким образом действуют на очень важном уровне в организме.

Исследования показывают, что эфирные масла действуют на двух уровнях: местном и общем. Местный эффект достигается благодаря тепловому воздействию масел. Проникнув в кожу, они стимулируют кровообращение, которое в свою очередь поднимает температуру кожи.

Более общее и долгосрочное воздействие включает продолжающуюся стимуляцию кровообращения и увеличение метаболических процессов (обмен веществ) и, конечно, тепло ассоциируется с уменьшением боли. Этот последний эффект представляет особый интерес для тех людей, кто страдает заболеванием опорно-двигательного аппарата и хроническими воспалениями. Ревматизм, невралгия, миалгия, растяжения, ушибы и спортивные травмы можно с успехом лечить, добавляя эфирное масло мяты в воду.

Ароматическое масло мяты, добавленное в ванну, действует и посредством ингаляции, через вдыхание ароматических молекул, которые затем попадают из легких в кровообращение, а также через органы обоняния – в мозг по обонятельным нервам, вызывая таким образом психическую и эмоциональную реакцию.

Если требуется лечение для всего тела, тогда рекомендуется полная ванна. Сидячие ванны особенно полезны для лечения нижней части тела, бедер и нижней части живота и прописываются при заболеваниях, относящихся именно к этим областям, таким как, например, гинекологические.

Вы можете импровизировать дома, используя таз или детскую ванночку. Контрастные ванны полезны в тех случаях, когда полная ванна может оказаться непрактичной или неосуществимой.

Если вы собираетесь принять нормальную ванну, вам следует убедиться, достаточно ли она глубока, чтобы ваши плечи были погружены в воду. Вы также должны придерживаться следующего температурного режима. Температура горячей ванны не должна превышать 37–42 °С. Двадцать минут – максимальная безопасная продолжительность горячей ванны. Немного дольше – вы почувствуете головокружение при выходе из ванны. Температура прохладной воды варьируется от 33 до 36 °С, и в ней можно оставаться в течение одного часа. Нет нужды говорить, что холодная ванна коротка, ее температура 15–20 °С. После ванны энергично разотритесь полотенцем.

Температура сидячей ванны колеблется в пределах 37–420 С. Погрузите бедра и нижнюю часть тела в воду так, чтобы она доходила до талии. Начните с двухминутной ванны в первый день и постепенно увеличивайте продолжительность в последующие несколько дней таким образом, чтобы достигнуть максимума – 10 мин.

Для холодной сидячей ванны температура должна быть 15–20 °С. Процедура повторяет динамику горячей сидячей ванны.

Для приема контрастной сидячей ванны вам понадобятся две большие емкости, одна с горячей водой, другая – с холодной. Сначала сядьте в горячую ванну, а ноги опустите в холодную воду примерно на три минуты. А затем пересядьте в холодную, а ноги опустите в горячую воду на одну минуту, после чего вернитесь в первоначальное положение. Повторите процедуру два-три раза.

Горяче-холодные контрастные ванны используются как ручные и ножные ванны. «Горячая» означает так горячо, как только вы сможете терпеть, то же самое касается и понятия «холодная» (при необходимости используйте лед). Если ванночки предназначаются для рук, найдите две емкости: одну для горячей воды, вторую – для холодной, по размеру достаточные для того, чтобы обе руки и запястья были покрыты водой. Для ножных ванн вам понадобятся такие емкости, где бы вода покрывала ступни и лодыжки.

Начните с горячей воды – на одну минуту, затем 20 секунд в холодной, продолжайте процедуру из горячей воды в холодную около 10–15 минут. Закончить следует холодной ванночкой.

Пажитник сенной

Пажитник сенной – культивируется на Кавказе как пряное растение, иногда дичает. С лечебной целью используют траву, собранную во время цветения – в июне – июле, а также зрелые семена.

Надземную часть (молодые побеги) в виде отвара применяют при импотенции и других сексуальных нарушениях у мужчин, при общей слабости организма, эпилепсии.

Отвар. 1 ст. ложку сухой измельченной травы залить 1 стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 мин, охладить 10 мин, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды.

Семена пажитника являются прекрасной пищей в период выздоровления и при упадке сил, кахексии, особенно при слабости нервной, дыхательной и репродуктивной систем, при значительной потере веса, после тяжелых операций, особенно на органах желудочно-кишечного тракта, для снятия астенического состояния при острой лучевой болезни и травмах головного мозга, зубной боли, неврастении.

Отвар. 1 ст. ложку толченых семян пажитника залить 1 стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 мин, охладить 10 мин, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

Семена пажитника отварить в меде, высушить и измельчить в порошок. Принимать на кончике ножа, запивая водным настоем плодов спаржи лекарственной.

Настой плодов спаржи готовят следующим образом: 15 спелых измельченных плодов залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 8 часов, процедить. Принимать с семенами пажитника по 1/4 стакана 3–4 раза в день до еды.

Порошок из семян обладает оздоравливающими свойствами, способствует повышению аппетита, помогает организму восстанавливать нарушенный белковый обмен, полезен при авитаминозе РР, половой слабости, анемии, сильном истощении организма.

Принимать по 1 ч. ложке перед едой с вареньем или с 50 мл красного сухого вина и небольшим количеством сахара.

Семена пажитника и финики сварить вместе, затем из фиников вынуть косточки. Оставшуюся мякоть фиников и семена пажитника растолочь и смешать с медом. Принимать по 1 ч. ложке, запивая 1 ст. ложкой коньяка 1–2 раза в день. Это средство полезно при малокровии, бессоннице, депрессии и стрессах, физическом и умственном переутомлении, ослаблении умственных способностей, амнезии (потеря памяти), головокружениях, головных болях, нервозности, раздражительности.

В сочетании с корнем валерианы семена пажитника являются прекрасным укрепляющим нервы средством.

Проросшие семена используют как лечебный пищевой продукт в качестве тоника. Можно ежедневно принимать по 1 ст. ложке порошка семян, разогрев его в чашке молока.

Пажитник обладает сильным, своеобразным ароматом. Используют только в сухом виде для добавки в домашний сыр, творог, хлебобулочные изделия, а также в луковые, картофельные, грибные супы.

Для этих же целей используются пажитники голубой, простертый.

Овощной суп с пажитником

Небольшой кочан цветной или белокочанной капусты, 4 картофелины, 4 помидора, 1 стакан молока, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки манной крупы, чили, куркума, кориандр, соль, порубленная зелень, 1 ч. ложка пажитника.

Помыть и мелко нарезать капусту, картофель и помидоры. Залить картофель и капусту водой, довести до кипения, после чего добавить стакан молока и варить на слабом огне. Нагреть в маленькой сковороде растительное масло и поджарить в нем семена пажитника, щепотку чили, куркумы и кориандра. Через 1 мин добавить нарезанные помидоры, перемешать, вылить ароматную смесь в бульон и посолить (1,5 ч. ложки соли).