Категории
Самые читаемые
PochitayKnigi » Справочная литература » Энциклопедии » Кулинарная энциклопедия. Том 11. К (Капиротада – Кашкавал) - Надежда Бондаренко

Кулинарная энциклопедия. Том 11. К (Капиротада – Кашкавал) - Надежда Бондаренко

Читать онлайн Кулинарная энциклопедия. Том 11. К (Капиротада – Кашкавал) - Надежда Бондаренко

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 2 3 4 5
Перейти на страницу:

Лучшие плоды – крупные жёлтые или жёлто-зелёные, твёрдые, без помятостей, с глянцевой кожицей.

Как хранить

В холодильнике до 2 недель. Зелёные плоды дозреют при комнатной температуре за 3–5 дней.

Коктейль «Карамбола тайм»

На 1 порцию

1 карамбола

100 г льда

50 мл сахарного сиропа

50 мл светлой самбуки

200 мл ананасового сока

• Карамболу помыть, нарезать поперёк звёздочками, одну звёздочку оставить для украшения коктейля, остальные ломтики карамболы поместить в большой бокал или высокий стакан.

Конец ознакомительного фрагмента.

Примечания

1

Подробнее о различных видах капусты и рецептах блюд с ними см. соответствующие статьи энциклопедии.

1 2 3 4 5
Перейти на страницу:
Тут вы можете бесплатно читать книгу Кулинарная энциклопедия. Том 11. К (Капиротада – Кашкавал) - Надежда Бондаренко.
Комментарии