Сахарная ловушка. Отвоюйте здоровье у коварных производителей сладостей и преодолейте нездоровую тягу к вредной пище всего за 10 дней - Марк Хайман

Никто не хочет, чтобы государство выступало в роли няньки, рассказывая нам, как питаться и как жить. Но на деле все происходит именно так, только в обратную сторону – своей политикой государство всеми силами поддерживает производителей продуктов питания с их огромными доходами, защищает их и помогает им, вместо того чтобы заботиться о своих гражданах.

Для того чтобы очистить от токсинов мир, в котором мы с вами живем, необходимы кардинальные перемены в социальной и политических сферах, благодаря которым стало бы гораздо проще оставаться здоровым, вместо того чтобы болеть и заплывать жиром.

Существует множество способов начать раскручивать спираль пищевой зависимости и ожирения. Исследования этой проблемы демонстрируют, что просвещение населения в вопросах здравоохранения является необходимой, но далеко не достаточной мерой.

Несмотря на постоянное напоминание об опасности сахара, здоровье нашей нации продолжает неумолимо стремиться под откос, а наши талии все больше заплывают зловонным жиром.

Кардинальное изменение внешней среды, которая на данный момент переполнена токсичными продуктами питания, является основным условием успеха в этом деле. Если вы идете в кинотеатр и объем самого маленького стакана сладкой газировки, который вы можете купить, почти литр, то о каком выборе может идти речь? Особенно если учесть результаты исследований, демонстрирующих, что человек съест все, что перед ним положат, независимо от размеров порции.

Учитывая то, что мы теперь знаем про зависимость, вызываемую сахаром, и в первую очередь в виде газированных напитков с сахаром и искусственными сахарозаменителями, мы больше не имеем права прятаться от этой проблемы или игнорировать ее.

Чем больше вы будете знать о том, что происходит, а также о том, что можно (и следует) сделать для изменения сложившейся ситуации, тем больше людей мы сможем привлечь для борьбы за здоровье нации.

Узнайте как можно больше о закулисной игре производителей продуктов питания, которая напрямую отражается на вашем здоровье и самочувствии и на здоровье и самочувствии членов ваших семей. Напишите в администрацию города, обратитесь к президенту. Отправьте письмо обычной или электронной почтой в специальные организации, ответственные за продовольственную политику (Министерство сельского хозяйства, Роспотребнадзор).

Известный факт состоит в том, что русские люди редко бывают социально активными. Наученный горьким опытом общения с бюрократами, человек предпочитает не тратить силы впустую, защищаясь фразой «От меня все равно ничего не зависит».

Для того чтобы мы начали активно бороться, нас нужно очень сильно рассердить. Но как только у вас появится избыток сил и энергии благодаря «Десятидневной диетической программе детоксикации», в благодарность за возвращенное вам здоровье стоит направить их на борьбу за благополучие других людей.

Попробуйте, и вы узнаете, что даже в нашей стране вы тоже можете повлиять на многие аспекты жизни.

Способ второй: оздоровите свою среду обитания

Хотя формально пока еще и не было доказано, что обилие парков и тротуаров способствует появлению стройной фигуры у населения, достоверно известно, что наша непосредственная среда обитания играет огромную роль в формировании здоровья.

Помните эксперимент Дэна Бюттнера в Миннесоте, когда он изменил условия жизни таким образом, что они привели к значительному улучшению здоровья населения и его похудению? После того как употребление пищи в кабинетах и школьных коридорах было запрещено, дети похудели в среднем на 10 %. За счет того, что жители согласились пользоваться тарелками меньшего размера, а владельцы продуктовых магазинов – разместить рядом с кассами полезные продукты питания, весь город похудел в общей сложности на 5,5 тонны. Так что можете не сомневаться – окружающая среда играет роль, причем весьма существенную.

Представьте, что ваш «пузырь здоровья» вырос за пределы вашего непосредственного окружения. Только вообразите, как было бы здорово принять участие в создании такого мира, в котором полезные для здоровья решения были бы не только возможны, но еще бы и принимались легко и сами собой.

Перед вами только несколько способов начать изменение окружающей инфраструктуры во имя своего здоровья:

1. Сделайте школьное питание полезным для здоровья. Узнайте, что едят ваши дети на завтрак в школе. Если список продуктов вас не устраивает, попробуйте обратиться к школьной администрации. Если и они не смогут вам ничем помочь, давайте ребенку собственный полезный завтрак с собой, а чтобы ему не было скучно и одиноко, можно снабдить его еще и завтраком для друзей. Поговорите с учителем, чтобы он разрешил детям есть свежие фрукты и овощи в классе.

2. Объединитесь с другими родителями и атакуйте школьную администрацию, чтобы она включила в школьную или хотя бы дополнительную программу уроки по правильному питанию и кулинарии (затем идти дальше и оказать давление на местных чиновников и политиков, чтобы они ввели закон, запрещающий продажу фастфуда и готовых закусочных продуктов в окрестностях школы).

3. Сходите в местный продуктовый магазин и попросите закупить полезные для здоровья продукты питания. Магазинам выгодно удовлетворять запросы своих покупателей, и если люди начнут что-то спрашивать, то они обязательно это закажут. Один мой знакомый общественный деятель ходит по магазинам, перекладывая полезные продукты по полкам так, чтобы они лежали на уровне глаз.

4. Предложите в своем любимом ресторане ввести в меню полезные для здоровья блюда. Чем чаще люди будут делать подобные запросы, тем больше вероятность того, что они все-таки появятся в меню на каждый день.

5. Поговорите со службой управления персоналом об улучшении условий питания на рабочем месте. Можно предложить им подавать в столовых и продавать в торговых автоматах более полезные для здоровья продукты и напитки, а также оптимизировать меню для различных собраний и торжественных мероприятий.

6. Взаимодействуйте с людьми из администрации места, куда вы ходите молиться, чтобы на собраниях и различных мероприятиях еда и напитки были полезными для здоровья. Вы также можете договориться с остальными прихожанами вместе заниматься какой-нибудь физической активностью у вас дома или в любом другом месте.

Способ третий: расскажите другу

После того как вы сами пройдете через этот оздоровительный процесс, вам определенно захочется с кем-нибудь поделиться своим восторгом, воодушевлением и новыми полученными знаниями, и это здорово. Учтите, что действовать нужно максимально деликатно – никому не нравится, когда ему читают нотации! Просто станьте для окружающих примером для подражания. Когда вы поправите свое здоровье, люди сами начнут интересоваться, как вы этого достигли.

Изменив свои старые привычки в повседневной жизни на более полезные для здоровья (например, начав заказывать во время встречи с друзьями в кафе травяной чай вместо латте либо приносить с собой на работу орехи и свежие овощи с домашним соусом, вместо того чтобы совершать набег на торговый автомат), вы обязательно вызовете у окружающих любопытство. Когда они спросят у вас про новый образ жизни, воспользуйтесь случаем, чтобы рассказать им про пищевую зависимость и секреты процесса детоксикации, которые вы усвоили. Если при этом вы будете сохранять уважительное отношение к окружающим, а не осуждать их за неправильное питание, то люди с большей вероятностью к вам прислушаются. Даже если вы откроете глаза всего-навсего одному человеку, то уже только этим внесете свой вклад в дело оздоровления нации, так как передадите эту бесценную информацию дальше.

Будет еще лучше, если вы сможете сагитировать друзей присоединиться к вам. Предложите им объединиться, чтобы ходить за покупками, вместе готовить и лакомиться полезными для здоровья блюдами. Организуйте на работе или среди знакомых группу, в которой объединятся люди, желающие получить свое здоровье назад. Вам будет веселее вместе ходить в туристические походы, заниматься спортом или играть в спортивные игры, устраивать совместные ужины. Или возглавьте клуб здорового ужина. Соревнуйтесь с коллегами на работе в том, кому удастся добиться самого впечатляющего результата для здоровья, избавившись от вредной еды на рабочем месте. Либо разделитесь на команды и соревнуйтесь, кому удастся в сумме сбросить больше килограммов, пройти больше лестничных пролетов или съесть больше овощей за неделю. Не забывайте слова американского антрополога Маргарет Мид: «Никогда не сомневайтесь в том, что группа вдумчивых, целеустремленных граждан способна изменить целый мир. Более того, только так он и меняется».

Способ четвертый: голосуйте своим кошельком