Северное огородничество. Практическое руководство к правильному устройству огорода и выращиванию овощных растений в грунте - Павел Штейнберг

Рис. 6. Слева одноконный рухадловый плуг Сухени. Справа плуг Сухени пароконный для тяжелых почв

Для перепашки старых огородов, с глубоко разрыхленной почвой, супесчаной или суглинистой, не чрезмерно плотной, обычно пользуются двумя типами плугов: для весенней мелкой вспашки рязанскими крестьянскими плугами, наиболее распространенными в северных губерниях. Хороши для этой же цепи так называемые орлиные плуги Шварцгофа (рис. 7). Для более связных почв хороши плуги Вржесинского.

Рис. 7. Плуг Шварцгофа

Для осенней глубокой вспашки огорода рекомендуются райольные плуги Р. Сакка (рис. 8) и его же почвоуглубитель марки UP. На огородах чаще пользуются плугом Сакка марки R 14 SN, который пашег до 6 7 вершков (до 32 см) глубины при запряжке в 3–4 лошади. Окучником я обычно пользуюсь Эккерта, но на огороде этому орудию работы сравнительно мало.

Рис. 8. Сакковский райольный плуг

Огородники Ярославской губернии, поставленные; вследствие низкого местоположения, в необходимость устраивать гряды очень высокие ради лучшего нагрева их и во избекание чрезмерной сырости, выработали особое конное орудие для делания гряд под названием «Ростовский самолет» (рис. 9). Орудие это состоит из двух оглобель, одна из которых прямая, другая вытянутая. Обе оглобли прочно приделаны к березовой лапе; к ней же внизу приделана деревянная доска, то есть отвал, а снизу на лапу надет железный лемех. Для обыкновенной пахоты отвал становится положе для делания гряд круче Лемех делается широкий, с лезвием в 13 вершков (57 см), и пахарь берег пласт такой ширины, какой под силу лошади.

Рис. 9. «Ростовский самолет» (различные моменты устройства гряд, с навозом и без навоза)

Лошадь запрягают в оглобли при помощи дуги и гужей, как обыкновенно. Нож укрепляется клиньями. Чем длиннеезапречь, то есть припречь лошадь ближе к концам оглобель, тем пахота будет глубже; чем запряжка короче, тем пахота идет мельче. Лошадь идет по дну борозды, и круто поставленный отвал не только хорошо опрокидывает пласт, но и укладывает его на соседний. При устройстве гряд самолетом рабочему приходится употреблять много силы, чтобы поднять землю как можно выше.

Для того чтобы самолетом вспахать грядами огород, на котором уже были гряды, сначала отрезают от левой гряды правый пласт, который и сваливается в борозду. Затем от правой гряды отрезают пласт с левой стороны, который ложится поверх первого пласта Затем снова отрезается пласт от левой гряды, который ложится сверху второго пласта, и на него уже пласт от правой гряды.

Пласты стараются класть как можно круче, чтобы они не становились на ребро, один рядом с другим, и непременно покрывали бы друг друга. Дойдя до средины старой гряды, пахарь переезжает в следующую борозду и опять из двух половин соседних гряд делает одну новую гряду. Опытный пахарь на хорошей лошади вспахивает грядами около полудесятины (0,5 га) в день, а на легкой земле – до трех четвертей десятины (0,75 га). Гряда сделанная самолетом, не так мягка и рыхла, как вскопанная лопатой, но дешевизна и скорость работы во многих случаях заставляет прибегать к этому способу обработки огорода (М. Ошанин. «Промышленное огород н и ч ество»).

Для весенней мелкой обработки особенно рекомендуются так нашиваемые безрычажныедвухлемешники. Я работал этими орудиями 4 года и этот опыт дал много оснований для рекомендации этого ценного орудия: получается значительное сокращение рабочих рук, и работа вполне удовлетворительная.

Обыкновенные железные бороны с успехом могли бы быть во многих случаях заменены экстирпаторами. Первую весеннюю бороновку я уже много лет произвожу этими орудиями; хороши экстирпаторы и для бороновки засоренного огорода, при полевой культуре огородных растений.

Деревянные бороны с железными зубьями (рис. 10) обычно в работедапеко уступают железным боронам, особенно если зубья прямо забиты в раму, а не укреплены гайками. Из обыкновенных борон я предпочитаю борону Валькурао 20 зубьях, приспособленную для работы лошади средней силы.

Рис. 10. 1) борона для одновременной бороновки двух гряд; 2) боронование гряды обыкновенной бороной

Hезаменимым орудием на огороде, особенно при разделке новых огородов, является дисковая борона Рандапя. Орудие это должно быть на каждом сколько-нибудь крупном огороде во многих случаях работа этой бороны дает превосходные результаты, которых трудно достичь какими-либо другими орудиями. Ho для этой бороны нужны сильные лошади, иначе работа будет выполнена кое-как.

Конные лопаты на большом промышленном огороде оказывают большую помощь, выполняя самые разнообразные работы; особенно полезны они на новых, еце невыровненных окончательно огородах. Лопаты эти незаменимы для уборки с огорода камней, куч собранных корневищ сорных трав, ботвы картофеля, при развозке навоза по удобряемому участку, при устройстве дорог на вновь заложенном огороде, при устройстве гряд сочень широкими межугрядками (на огородах с мелкой почвой). У меня опытные рабочие пользовались небольшими конными лопатами при устройстве гряд с обычными 8-вершковыми (36 см) межугрядками.

Для ручной обработки огорода необходимы лекие стальные лопаты с почти плоскими или спека закругленными лезвиями (рис. И). На петроградских промышленных огородах обычно пользуются остроконечными лопатами, но достигнуть ими ровной перекопки нижнео слоя почвы совершенно невозможно, хотя в работе, особенно насвязных почвах, такиелопагы, конечно, лече, сравнительно с лопатами с круглым или плоским лезвием. После этих последних лопат дно борозды, если копать продольными рядами, получается гораздо ровнее и чище.

Рис. 11. Лопаты: 1) для рыхлой почвы; 2) для средней почвы; 3) для плотной почвы

Лопаты русского производства особенно последнего времени, не отличаются высокими качествами: они быстро тупятся, легко ломаются в рукоятке и вообще мало приспособлены для основательной, продолжительной работы.

Английские лопаты превосходной стали, чрезвычайно прочны, мало снашиваются, с превосходными, удобными ручками, точеными из бука но настолько массивны, что работа ими утомительна Шведскиеи финляндские лопаты лучше русских по материалу и выделке но по прочности и удобству в работе значительно уступают немецким.

Немецкие лопаты (рис. 12, 1) удивительно легки, превосходной стали, прочны, мало снашиваются, имеют широкий загиб для постановки ноги. Мне за всю свою долголетнюю, свыше40 лет, работу на огороде была полная возможность сравнить в работе все лопаты, и я беру на себя смелость горячо рекомендовать лопаты немецкого производства с готовыми точеными буковыми ручками, которые до 1914 года обходились, при выписке непосредственно из-за границы, около 30 р. дюжина с пересылкой в Европейскую Россию.

Рис. 12. Типы немецких лопат. Справа тип лопаты петроградских огородников

Ho, конечно, много значит и привычка витебские и смоленские землекопы, часто работавшие на моих огородах, очень неохотно работали немецкими лопатами, предпочитая свои деревянные с насаженными стальными остриями (рис. 12, 2).

Лопаты, как и всякий другой инструмент для ручной работы, должны быть тщательно пригнаны по руке работа спорко (так в источнике) идет и положительно доставляет удовольствие если работается легко, хорошим, хорошо пригнанным, по себе инструментом. Немецкие лопаты продаются с готовыми точеными буковыми ручками, причем в каждой дюжине имеются ручки различной длины. Приклепаны ручки к лопатам идеально: даже при работе на целине поросшей кустарником, лопаты легко выворачивают корни, и случаи поломок лопаг чрезвычайно редки.

Если какой-либо ручной инструмент не пригнан по росту работающего, в результате получается утомительная работа боли в пояснице и значительно меньшая производительность.

Для сбережения обуви и облегчения работы в обуви с тонкой подошвой хороши металлические подошвы: их сделает легко любой кузнец или кровельщик из толстого, 12-фунтового кровельного железа, по форме подошвы сапога с ушками, за которые пристегивают эти подошвы к сапогам только во время работы. Работающий, ставя ногу на отгиб лопаты, не портит сапог, и давление распределяется на всю подошву; по окончании работы металлические подошвы отстегиваются.

Поверхностное разрыхление почвы Для боронования гряд пользуются или обыкновенными, или парными, то есть скрепленными по две боронами (см. рис. 10), но вполне возможно обходиться, даже и на более значительных огородах, обыкновенными железными граблями (рис. 13). Конечно, разрыхлить граблями почвы нельзя: граблями захватывается только самый ничтожный по глубине слой, и поэтому назначение граблей разбивание попадающихся комьев земли и окончательное выравнивание поверхности гряд.