По закону Парето. Психологические методики устранения жизненных проблем - Леонид Кручинин
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Можно, конечно, еще поговорить на тему, кем создана Всемирная организация здравоохранения, на чьи деньги и, косвенно, для чего. Вспомнить, например, недавний «питьевой бум», когда специалисты ВОЗ настаивали на жизненно необходимой норме 2,0–2,5 литра чистой (платной, естественно) воды. А теперь они вдруг согласны, что вполне хватает и 1,5 литров (включая супы-борщи и соки-компоты). Но это не является темой книги, поэтому переходим к Парето!
Тут стоит отметить, что принцип Парето, несмотря на его простоту, нужно внедрять с большой осторожностью (Рис. 18)
Рис. 18
Например, можно взять такую «Тарелку здорового питания» от медиков Гарварда (см. иллюстрацию), да и выбрать оттуда 80 % здоровья, чтобы не суетиться. А на фрукты, как на класс, забить – зачем эти малоэффективные 20 %? Может, конечно, цинга у вас от такого Парето через год и не начнется, но вред такой «эффективностью» можно себе причинить. Итак, общее правило диетологии – по принципу Парето – формулируется так:
Исключение из рациона 20 % продуктов (отсутствие которых не ухудшит ни самочувствие, ни психическое состояние человека) позволит на 80 % нормализовать его вес и обмен веществ.
И есть конкретная, построенная на принципе Парето, «Диета 80/20», причем в трех вариантах, на выбор. В отличие от сотен других диет, действительно накладывающих жесткие, «Диета 80/20» весьма демократична и при этом еще и эффективна.
Первый вариант «Диеты 80/20» – недельный – отводит 80 % времени на питание здоровыми продуктами (овощами, фруктами, цельными злаками), а 20 % времени – на менее здоровую пищу. При этом вполне допускаются тортики, шаурма или жареная картошка. Правда, имеется один очень важный момент: обжираться, в смысле, переедать, нельзя: ни здоровыми продуктами, ни менее здоровыми.
Для многих людей вполне приемлемо в суровые рабочие будни питаться по-Паретовски, а в выходные (вторую часть субботы-воскресенье или субботу-первую половину воскресенья) – делать себе послабления в здоровом питании. Поскольку диетологи рассчитали, что два дня это больше, чем 20 % от целой недели, на «праздник» отводится полтора дня.
Для тех, у кого «каждый день – праздник», имеется второй вариант «Диеты 80/20» – «четыре через раз». Тут вы четыре дня подряд, неважно, праздники это или будни, будете воздерживаться от санкционной тройки (мука, сахар, соль) плюс полная трезвость, а на пятый день – ешьте все, до чего дотянетесь. Без обжорства, конечно. Этот вариант чуть посуровее «недельки», но зато не надо манипулировать половинами дней.
И для более импульсивных разработан блюдовой вариант «Диеты 80/20». В этом случае, каждый день человек вкушает три здоровых, полезных и сбалансированных блюда, а четвертым – менее полезное, на свой выбор. И так – на протяжении всей недели, без скидки на выходные, отгулы и праздники.
«Полезность и сбалансированность» всех диетических блюд в Диете 80/20» означает содержание всех необходимых питательных веществ: белков, жиров, углеводов, клетчатки, витаминов и минералов. При этом к диет-белкам относят постные сорта мяса, рыбу, морепродукты, молокопродукты, бобовые и орехи; к полезным жирам – нерафинированные растительные масла; к здоровым углеводам – цельнозерновые продукты и фрукты.
Проверено на практике: если выбор полезных (диетических) продуктов верен, то не имеет значения, какой из вариантов «Диеты 80/20» применяется. При этом вас никто не заставляет похоронить свою любовь: конфетки-печеньки, картошку фри и бархатное пиво. Просто их количество и процентное соотношение в рационе сокращается до требуемого минимума.
Итак, все базовые принципы здорового питания мы перечислили. Выбирайте, прикидывайте, пробуйте и обязательно внедряйте то, что вам подойдет. Полученная энергия от правильной, подобранной под ваш организм пищи даст вам и энергию на осуществление, и избавит от различных заболеваний, и послужит отличной мотивацией для работы по дальнейшему эффективному улучшению качества вашей жизни. Повторим за Гиппократом: «Пусть ваша еда будет для вас лекарством, а лекарство – едой», и при этом еще и источником радости и хорошего настроения.
Психосоматика лишнего веса
Лишний вес – это всегда, с точки зрения энергетики, нарушение баланса между приходом и расходом: то есть, расход энергии меньше прихода и разница переходит в запас избыточных тканей, в основном, жировых. И если приход сделать меньше (за счет малокалорийности пищи, уменьшения ее объема), а расход – больше (просто физическая активность), то организм начнет использовать дополнительные ресурсы – как говорят, «сжигать жир». И масса тела станет уменьшаться.
И очень многим такая стратегия действительно помогает. Но у некоторых почему-то не получается сбросить лишний вес. Либо по причине внутреннего (психического характера): «не могу себя заставить отказаться от куска жирного мяса», «не могу заставить себя заниматься спортом», «три дня держусь, а потом за раз съедаю торт» – назовем ее внутренним саботажем, либо по какой-то мистической причине, противоречащей закону сохранения энергии: «в день ем полпучка петрушки, пробегаю по 10 километров, а зад все равно растет».
Что бы мы ни делали или не делали в этой жизни, причины тому всего три:
– так – безопасно для моей жизни. И если попробовать по-другому, то наш главный инстинкт («сохранить жизнь любой ценой») каким-то образом, вне нашего осознания, заставит поступить именно так;
– таким образом, я получаю любовь (или чувство-заменитель любви: внимание, уважение, сочувствие, жалость) от окружающих или от самого себя;
– в этом я нахожу смысл своей жизни.
Причем, наличие одной причины не исключает и второй, и третьей. Но все равно одна будет приоритетной. Чем может для вашего бессознательного показаться ваше желание «сбросить» лишние килограммы. Смертью от голода? Потерей любви? Потерей смысла жизни? А, может, всего разом? Рассмотрим подробнее типовые причины.
Ваши килограммы – ваша защита от Мира.
Метафизически, жировая прослойка – защита между человеком и внешним миром и/или другими людьми. Если в жизни существует явная или воображаемая ситуация, в которой он чувствует себя беззащитным, тело помогает ему справиться так, как может: наращивая жир.
Так – безопасно для моей жизни.
Такую жирную меня не снасильничают.
Травма насилия (необязательно фактического изнасилования «с проникновением») – одна из тяжелейших, и не обязательно должна иметь место в жизни человека с избыточным весом. Достаточно иметь в роду такую женщину (крайне редко, мужчину): маму, тетю, бабушку, прабабушку… И чтобы защитить себя от повтора или возможного насилия впредь, тело будет тупо наращивать избыточную массу для сексуальной непривлекательности.
Так – безопасно для моей жизни.
Ты справишься!
Люди часто набирают вес, когда в их жизни появляются избыточная ответственность, тяготы, дополнительная нагрузка: семья, ребенок, теща, осиротевший племянник, долги, ипотека, вторая-третья работа и т. п. Тело «помогает» нести эту метафорическую тяжесть, взваленную на плечи.
Таким образом я получаю
